进入7月，随着气温的升高，大量水果到了上市的季节。近期，位于构皮滩镇太平社区的生态种植水果檇（zuì）李开始成熟，并陆续上市。

在太平社区上坝组，放眼望去，200亩土地里硕大鲜红的檇李果实挂满了枝头。

正是采摘的好时机

确保檇李的健康和生态

据了解，成熟的檇李，皮色殷红，上面皮有一层白白的果霜。部分成熟的檇李的凹陷处，都有一道指甲掐过的痕迹，清朝朱竹姹太史曾在“鸳湖擢歌”中写道：“闻说西施曾一掐，至今颗颗爪痕添。”

檇李的吃法也极其讲究，不同于其他李类水果口感清脆，成熟的檇李的特点就是果形硕大、色泽鲜红、果肉化浆，可用吸管插入果中进行“吸食”，也可轻剥果皮小口进行吸食，将果汁和果浆一吸而尽，食后嘴有余香，甘甜爽口，回味无穷。

有意愿的小伙伴快通过以下联系方式，到农园里去体验采檇李、品檇李、享檇李的农园乐趣吧。联系人：陈洪江，联系电话：13312330545，农园地址：余庆县构皮滩镇太平社区上坝组。（来源：构皮滩镇党政办）