党委委员、副监狱长戴云安带队，对干工食堂、狱内配餐中心、狱内供应站、罪犯餐厅、罪犯食品存储箱等进行了一次全方位的专项检查，认真查找索证索票、进货查验、农药残留检测、食品留样、食品存储、食品加工、食品卫生、生活饮用水终端水检测等食品安全管理制度落实中存在的隐患，并采取措施及时整改，通过检查提高民警的食品安全岗位责任及危机意识。

各监区悬挂横幅，突出食品安全宣传周活动宣传主题，张贴宣传海报，通过狱内LED屏宣传食品安全知识等内容；利用教育日集中给罪犯学习食品安全相关知识，提升罪犯食品安全意识。

积极主动与贵阳市市场监督管理局联系，邀请专业人员到白云监狱对食堂管理民警、食堂从业人员开展一次食品安全培训。通过教育培训，提高监狱食品安全管理能力，增强监狱民警职工遵守食品安全相关法律法规的自觉性。

9月25日，监狱成功举行了一场模拟狱内罪犯食物中毒的应急处置实战演练。本次演练背景设定为某监区多名罪犯在午饭后陆续出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。应急领导小组、各部门收到通知后紧急集合，全体救援人员各就各位迅速展开救援工作。本次演练切实增强了各部门的应急组织协调能力，提高了联防联控协作能力。

以开展食品安全宣传周活动为契机，监区重点对罪犯餐厅是否存在剩饭菜，碗筷（配餐中心集中清洗）是否进行清洗及高温消毒，罪犯是否存放过期食品食材，食品是否按规定定置摆放等开展全面细致地集中清查，确保及时发现并消除食品安全隐患。