9月2日，福泉市市委常委、市纪委书记韦超一行到福泉监狱对罪犯食堂食品安全工作进行检查。本次检查聚焦食品安全主体责任落实与监地协作机制运行情况，旨在推动构建严密高效的监管场所食品安全防线。

韦超一行深入食堂后厨、仓储区、配餐间等关键区域，细致查验环境卫生、食材溯源、加工流程、餐具消毒和食品留样等环节。重点检查了监狱管理方与地方市场监管部门联合制定的食品安全管理制度、日常联合检查记录、问题隐患协同处置台账等资料，并与监狱党委副书记、政委鲍晓飞，监狱党委委员、副监狱长龙俊杰进行了现场交流。

韦超指出，确保监狱食品安全是严肃的政治责任和法律义务。监狱管理部门必须牢固树立主责意识，严格执行食品安全法律法规，健全内部管理机制，紧盯从采购到餐桌的每一道关口，确保各项制度不折不扣落实到位，坚决守住安全底线。

鲍晓飞强调，监狱食品安全是地方食品安全治理的重要组成部分，需要不断优化与属地市场监管、卫生健康等部门的常态化沟通、联合执法、信息共享和应急联动机制。通过定期召开联席会议、开展联合演练、通报风险信息等方式，实现无缝对接，形成监管合力，共同提升监狱食品安全治理的现代化水平。

下一步，福泉监狱将切实履行罪犯食堂食品安全主体责任，全面排查并精准防范化解各类食品安全风险，全力防范食品安全问题发生。