时光荏苒，日月如梭，在不经意间，又迎来了端午节。静看窗外的翠峰，我的思绪回到了童年，仿佛闻到了记忆中那粽子的清香，又回到了母亲的身旁。

在我的记忆里，每年端午最忙碌的是母亲。清晨起来，母亲就到门前的竹林里采摘粽叶，然后到离家不远的小山上割来艾草，将艾草用绳子捆起来倒挂在堂屋大门的两边，据说这是为了辟邪。忙完这些母亲就开始准备粽子的食材，最常做的是两种口味，一种是腊肉馅的，另一种是绿豆馅的。先是把糯米和绿豆淘洗后分别用容器浸泡起来，然后从火炕上取下肥瘦均匀的腊肉，用淘米水洗净，切丁待用。直到糯米和绿豆浸透发胀，就开始包粽子。

我坐在母亲的旁边，见她把粽叶张开，卷成一个圆锥形的空斗，把泡好的糯米放进斗内，先放满空斗的三分之一，然后放入腊肉丁，再放入糯米填满，压实成三角圆形状后用细绳捆紧。绿豆馅的是先将糯米和绿豆混在一起拌匀，然后直接装满锥型空斗，用细绳捆紧。每包好一个粽子，母亲的脸上都流露出甜甜的微笑，看着母亲娴熟的手法，我不禁也跃跃欲试。

包完粽子之后，已将近晚饭时间，母亲将粽子放入锅中，加水刚好淹过粽子，然后将锅放在煤炉上煮。不久，沸腾之声，雾气蒙蒙，粽子的清香弥漫整个厨房，我也馋的直咽口水，此时母亲的脸上绽放着灿烂的笑容。

晚上一家人坐在餐桌前，有说有笑，其乐融融，粽子的清香，入口鲜美，回味无穷，看着大家的吃相，母亲的脸上露出满足的笑容。

长大后外出打工，记不太清有多少个端午节没有回家，虽然吃过杏花楼、苏州采之斋、嘉兴五芳斋的粽子，但就是找不到记忆中的那种味道。而今，母亲已过世多年，那种味道只能成了永恒的记忆，永远无法品尝到了。