副监狱长杨文沛在监狱医院作工作要求

　　为抓好狱内食品卫生安全工作，确保服刑人员的食品安全，9月28日，凯里监狱党委委员、副监狱长杨文沛带领由各业务科室负责人组成的检查组对狱内的服刑人员伙房食品采购、食品原料储存、食品加工制作、配送环节及及监狱医院日常管理等情况进行了专项检查。

副监狱长杨文沛查看食品包装生产日期

　　从检查的情况来看，狱内物品供应站能够严格按照相关食品安全的规定，落实狱内食品准入、食品索证索票、食品留样和采购验收制度，伙房厨具、餐具清洗和消毒工作实施常态化管理，食品卫生安全能落实到人、管用有序的原则，未发现过期食品在狱内存放现象。

副监狱长杨文沛检查狱内伙房服刑人员供餐

　　副监狱长杨文沛要求检查组要把此次专项检查记录形成工作纪要，督促各监区把狱内食品、卫生安全当作一项长期持久工作抓紧抓好，对存在的问题和隐患进行整改，落实食品卫生安全关口前移制度，组织好狱内食品卫生安全相关知识学习培训，加强伙房硬件设施整改的工具管理，注重细节和关键环节的常规检查，坚决杜绝食用过期变质食品和饮用生水的现象，建立监狱开展食品卫生安全检查专项台账，建立健全狱内突发性食品卫生安全事件的应急处置预案和能力。
 

与特殊病犯交流

认真倾听特殊病犯合理诉求

看望住院病犯

　　检查中，副监狱长杨文沛与监狱医院民警进行了座谈并指出，医院要及时处理特殊病犯突发事件的处置和汇报工作，必要时，节假日期间非值班领导和民警也要正常到岗参与特殊病犯的处置工作;医院内的常规药物、氧气瓶等要储备充足;加强狱内巡诊制度和病情排查，及时对患病服刑人员服药治疗;近期要在全监范围内进行一次全面的消毒，要做好消毒工作记录，确保狱内食品卫生安全工作的长治久安。

与监狱医院民警座谈

副监狱长杨文沛与狱内供应站工作人员交谈

　　通过此次专项检查，进一步规范了狱内服刑人员伙房生活物资采购、验收、存贮、烹制等环节的食品卫生安全管理工作，提高伙房管理水平，保持良好生活秩序，消除食品安全隐患，保障了服刑人员“舌尖上的安全”，体现了以人为本的理念，确保了监狱的安全稳定。(图文/张秀刚)

编辑：张秀刚