为进一步抓好监狱食品安全工作，不断提高全员食品安全意识，切实保障民警职工及罪犯“舌尖上的安全”。近日，平坝监狱就食品安全工作作了周密部署，强化落实，确保食品安全取得良好实效。

重部署

7月6日，平坝监狱召开2022年食品安全周动员部署会议。2022年食品安全宣传周活动的主题是“共创食安新发展，共享美好新生活”，平坝监狱将结合自身实际，开展内容丰富、灵活多样的学习宣传活动，努力营造人人关注食品安全、人人参与安全监管的浓厚氛围。

会议要求，要围绕宣传重点，充分利用传统宣传载体，提高宣传内容的针对性、实用性和时效性。要按照《2022年贵州省食品安全宣传周活动方案》安排，组织民警职工收看贵州食品安全周启动仪式，积极参与食品安全满意度调查。要坚决贯彻“不麻痹、不厌战、不松劲，毫不放松抓紧抓实抓细各项防控工作”指导思想，认真细致抓好宣传活动。要认真总结本次活动开展成效和经验，收集民警、职工、罪犯对食品安全的意见和满意度，提高民警、职工、罪犯食品安全防范能力。

抓落实

一是抓学习。组织民警职工学习《食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规；八监区、六监区分别组织从事食堂工作的员工、炊事罪犯学习《中华人民共和国食品安全法》；同时，各监区还在组织罪犯学习《贵州监狱罪犯节约粮食制止浪费管理办法》，进一步教育引导广大民警及罪犯树立正确的食品安全观。

二是抓宣传。监狱采取线下+线上的方式进行宣传。一是“线下”，各押犯监区以张贴标语、宣传栏、展板、LED视频滚动显示屏等多种宣传载体，在狱内大力宣传食品安全知识，积极提倡“光盘行动”，努力营造食品安全宣传活动的浓郁氛围。二是“线上”，以监狱“两微一网”为平台，大力宣传食品安全知识，使食品安全人人参与，食品安全理念深入人心。

三是抓自查。监狱党委书记、监狱长梁勇，监狱党委副书记、政委吴刚多次率监狱党委班子成员及相关科室负责人到樱园酒店餐厅、监狱干工食堂进行检查指导，强调要切实做到科学管理，分类储存，溯源清晰，责任链明，确保“舌尖上的安全” 。

狱内由分管生活卫生的唐仁先副监狱长带队，组织检查小组，对罪犯食堂、供应站、罪犯储物箱等重点部位进行一次全方位、全覆盖、地毯式的专项检查，细致检查了食品留样、食品食材存储、环境卫生、食品加工、饮用水等情况，严防过期、变质食品入口，全力确保监狱食品安全。

狱外干工食堂负责人对灶台卫生、消毒柜、食品留样、冰箱存放食材等进行了检查，对做得不够的地方进行指导；对储藏室存放食材进行检查，票据核对，强调要做好夏季防腐工作。

下一步，平坝监狱将持续加大检查力度，不断完善食品安全管理体系，不断巩固提升食品安全宣传周活动成效，努力确保监狱“舌尖上的安全”，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。