为进一步宣传普及食品安全法律法规，宣传食品安全知识，提升食品安全意识。10月14日至18日，沙子哨监狱围绕“诚信尚检 共享食安”2024年全国食品安全宣传周主题，多措并举，在全监范围内开展为期一周的系列宣传活动。

动员部署明方向

10月14日，监狱召开2024年食品安全宣传周动员部署会，传达学习《省政府食药安办关于印发2024年贵州食品安全宣传周活动的通知》《关于同步开展2024年食品安全宣传周活动的通知》等相关文件。并就食品安全宣传周活动进行安排部署。

并结合工作实际，制定下发《贵州省沙子哨监狱2024年食品安全宣传周活动方案》，进一步安排部署食品安全宣传周的各项工作，形成监狱食安办牵头，生活卫生科组织协调，其他部门积极参与的工作氛围，确保食品安全宣传各项工作落实落细。

知识讲座强基础

邀请贵州省食安委和省食标委专家委专家委员、省科技特派员、贵州大学教授、硕士生导师曾海英为民警职工开展食品安全知识培训。

曾老师围绕食品安全基础知识、从业人员管理规范、食品安全事件典型案例、如何提升食品安全意识、如何做好监狱食堂食物中毒防控等方面，进行了专业细致的讲解。为食品安全链化管控提供了指导建议，有效地提高了监狱民警职工和罪犯食品安全意识，强化了民警职工食品安全法治观念。

多点宣传造氛围

充分利用监狱“两微一网”、    LED屏幕、张贴宣传海报等方式，对民警职工宣传食品安全周活动以及《食品安全法》《贵州省食品安全条例》《中华人民共和国反食品浪费法》等内容。

在狱内通过电视播放、发放宣传册、制作宣传展板等方式，对罪犯进行食品安全宣传，共发放宣传册500份，制作宣传展板8块，营造了浓厚的食品安全宣传周氛围。

入脑入心见行动

各押犯单位分别以分监区为单位对罪犯进行一次食品安全集体教育、以监舍为单位引导罪犯开展一次食品安全常识集体讨论、以监区为单位组织罪犯开展一次食品安全知识测试。

通过多种形式使罪犯能够参与到食品安全宣传活动中来，真正对食品安全知识入脑入心，提升罪犯对食品安全的鉴别能力，进一步深化和巩固了罪犯食品安全知识。

应急处置练本领

组织开展一次公共卫生应急处突演练。通过食品安全事故应急处置演练，进一步完善监狱食品安全突发事件应急处置机制，增强民警应急处置能力，保证食品安全事故处置的科学、合理、快速、精准，对保障罪犯生命安全，维护监狱正常的监管改造秩序提供有力保障。

隐患排查保安全

组织开展一次食品安全专项检查，由监狱食安办组织各押犯单位对干工食堂、狱内餐厅、罪犯食品存储箱等开展交叉检查，重点针对索证索票、进货查验、农药残留检测、食品留样、食品存储、食品加工、食品卫生、生活饮用水终端水检测等食品安全链化环节存在的隐患漏洞进行整治，确保风险隐患及时化解，坚决维护监狱食品安全稳定。

在今后的工作中，监狱将完善长效机制，把集中宣传和日常教育管理相结合，进一步加大宣传和检查力度，将行之有效的方法制度化、常态化，形成长效机制，营造干净卫生的食品存放、加工环境，切实维护监狱食品安全。