随着夏季的到来，酷热的气温将使各类细菌不断滋生，这无疑对服刑人员的身体健康带来危害，监狱作为人员密集的场所，食品卫生安全工作不容忽视。

　　为此，大硐喇监狱严把饮食用品卫生关，为每个分监区配备了餐具柜、食具消毒柜。用来盛放服刑人员的餐具，保证膳食安全，以此进一步切断传染疾病的传播途径，让服刑人员吃的更健康、安心。

　　餐具消毒柜自投入使用以来，受到了服刑人员的普遍欢迎，四川籍服刑人员张某讲到：“有了这个消毒柜，我们再也不用担心餐具的卫生问题了，监狱为我们想的真周到，在这里，我感受到了监狱管理的文明程度，也更加坚定了我的改造信心。”

撰稿：郭群英  图片：汪海欧

图为：餐具柜、食具消毒柜

图为：干净、整齐的就餐大厅