为预防和控制慢性疾病，维护监狱安全稳定。5月8日，铜仁监狱举办“餐盘里的健康密码”主题健康教育讲座，铜仁学院营养学专家谢勇教授受邀到场授课，讲座以视频直播的形式进行，全体服刑罪犯分别在各分监区教室受训。

课上，谢勇教授紧扣慢性病防控与饮食习惯的关系，结合监狱工作实际，从合理搭配食物、控制盐油糖的摄入等方面，对如何预防和控制慢性疾病发生和恶化作探讨，为增强服刑罪犯健康意识，维护监狱安全稳定奠定了基础。讲座结束后，谢勇教授走进罪犯食堂操作间、食材储存仓库等地，对我监食品安全管理等工作予以肯定的同时，也提出一些改进意见建议。

此次高校教师走进监狱开展慢性病健康管理讲座，是社会力量参与服刑罪犯帮教的有益尝试，它不仅体现了对服刑人员健康的重视，也为促进他们积极改造、顺利回归社会提供了有力支持。