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战疫中的大厨
桐州监狱后勤科王宗荣战疫事迹
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疫情面前,有人为我们在一线挡风遮雨,也有人在背后默默奉献,王宗荣就是其中一位。王宗荣是桐州监狱干工食堂唯一的一名厨师,王宗荣现年49岁,2009年获得厨业资格证,工作兢兢业业,任劳任怨,从不计得失,2014年从福泉监狱调入桐州监狱至今就一直在后勤科食堂掌勺,多年来的锅边转,为干工们的伙食操劳着。

面对工作的辛苦王宗荣没有丝毫怠倦,带领食堂的工人师傅投入到紧张的工作中。王宗荣辛勤工作,勤奋好学,空隙时间学习菜谱,研究食材,怎么能合理搭配,不清楚的上网查询,私底下,经常询问干警职工,菜好吃吗?合不合胃口?有什么需要改进的地方?食堂工作平凡而辛苦,起早贪黑,有时还得不到个别人的理解,可我们的王宗荣同志时刻不忘工人师傅的本色,吃苦耐劳,默默奉献。平时,我们都亲切地叫他王大厨

平日里,全监干工的早、中、备勤餐以及备勤宵夜都是王大厨一人安排,从买菜,配菜,早餐,中餐都是亲力亲为。春节前,为了能让值班干工在节日期间吃上可口的饭菜,王大厨忙碌了整整一周,本想春节放假期间好好休息一下,和在学校住校难得回家的女儿好好团聚一下,谁曾想到“疫情”的来临,在大年初二王大厨与全监干工都回到自己的工作岗位。王大厨患有慢性胰腺炎病史,有2次在劳累的时候发病的情况,妻子丁莉也是本监工人,患有糖尿病,心脏病,做过一次心脏搭桥手术,家里有一个即将高考的女儿,王大厨就是家里的顶梁柱,时时刻刻离不开他,可是,“疫情就是命令,防控就是责任”。126日当第一批封监干工进监后,127日第二批隔离的干工进入监狱办公大楼隔离起,王宗荣也一起被隔离在监狱干工食堂,长时间不能回家照顾家人让他心中免不了有几份的不安,只是悄悄的给爱人打电话叫她们照顾好自己。



新型冠状病毒感染肺炎发生以来,在监狱党委的领导下,全监的干警职工服从大局,听从指挥,凝心聚力,全力投入到疫情防控阻击战中。这时的王宗荣给后勤科的领导表态,一定做好后勤生活保障工作,让同志们吃好,吃得放心,吃得舒心。王宗荣调好闹钟,每天清晨6点准时起床,洗漱完毕后,烧汤,炒哨子,烧好煮面、煮粉的水,同事们陆陆续续来到食堂,“大厨给我煮碗面,“大厨”给我煮碗粉,好的,多等下,就这样一碗又一碗,等同事们吃完早餐,王宗荣又要开始准备中午的饭菜。吃什么菜哟?这是王宗荣的口头禅,“切莴笋、茄子、拿排骨,中午烧排骨,中午的硬菜,切点白萝卜,下午来个牛肉炒白萝卜”为了隔离干警职工吃得满意,每天变着花样安排食谱。大家知道,自己小家的一日3餐都很为难,都感到头痛,更何况50多人的一日4餐。要卫生,要营养,要健康,我们的王宗荣绞尽脑汁,中餐311汤,晚餐221汤,晚上还要准备不同的哨子,供同事们宵夜。每天不同的搭配,营养均衡,女同事说又要长胖了,回家好难减,男同胞说伙食太好,都不想回家了。听到这些话,他笑了,他说只要你们吃得好,吃得满意,我就放心了,说明我做好了。隔离期间,外来人员是不允许进入监狱大门的,王宗荣同时担当起搬运工的工作,门卫电话“大厨,菜到了”,好,马上到,戴着口罩,骑上自己的摩托车就去接菜了。“大厨,牛奶水果到了”,来了,来了,一趟一趟来回的跑。王宗荣就在这看似平凡的工作上为隔离的干警职工默默地奉献着。

王宗荣说:我虽然只是后勤科一名普通工作人员,但在这场防疫战斗中,我会尽心尽力做好本职工作,为隔离干警职工做好每一顿饭菜,把小事做好,为战胜新型冠状病毒感染肺炎尽一份力。

进入隔离区已2个多月了,换防的战友们也进进出出了好几批,可王宗荣还在他的岗位上地默默坚守着,不是家里没有困难,不是没有亲情的牵挂,不是不想休息几天去感受下野外春天的阳光,只因为抗疫的使命,只因为那份责任和担当。“大厨辛苦了”!

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