为弘扬“诚信”文化理念，涵养“尚俭”良好风尚，羊艾监狱围绕“诚信尚俭，共享食安”宣传主题，开展2024年食品安全宣传周系列活动。

强宣传 凝共识 食安氛围更加浓厚 

    监狱利用每周教育日向罪犯进行食品安全知识科普宣传教育，普及《贵州省食品安全条例》等法律法规，同时，组织罪犯食堂等岗位罪犯进行食品安全操作规范教育培训，增强珍惜粮食、拒绝浪费的节约意识和食品安全责任意识。

    通过制作食品安全宣传手册、绘制主题黑板报、悬挂宣传标语等多种方式，使食品安全知识以多角度、立体化的形式呈现，在狱内营造食品安全人人有责、人人关心、人人参与的良好氛围。

抓检查 找隐患 基础保障更加坚实 

    监狱邀请贵安新区市场监督管理局的食品安全专业人员进入监区，针对罪犯食堂、现场食品加工、饮用水终端检测等情况展开一次全方位的食品安全专项检查。专家组以“现场指导+理论培训”的方式，围绕隐患排查情况、日常管理指导建议开展食品安全培训暨交流座谈会，并详细讲解食品安全的重要性以及国家有关食品安全的规范、标准，进一步增加民警职工的食品安全知识储备，进一步筑牢监狱食品安全的根基。

做演练 提能力 安全防线更加牢固 

    通过模拟狱内突发食品安全事故，组织开展食品安全暨公共卫生突发事件应急演练。在演练过程中，全体人员服从命令、听从指挥、密切配合、行动迅速、救治及时，处置全程组织有序。此次演练，为改进提升应急预案机制的科学性、合理性和可行性提供了实战依据，有效提升了监狱食品安全突发事件的处置能力。

    下一步，羊艾监狱将继续抓实抓细食品安全工作，不断强化“共同关注食品安全，共同维护食品安全”的责任意识，持续完善监狱食品安全管理体系，筑牢监狱食品安全防线。