9月6日，白云监狱开展主题为“保障食品安全、杜绝食品浪费”的食品安全知识培训。生活卫生科科长田洪政担任培训讲师，监狱卫生监督员、食品安全员、各监区负责生活卫生的民警、民警食堂厨师等参加培训。

田洪政采用PPT讲授和视频讲解的形式介绍了食品安全相关知识，对采购变质食物、加工无合格证食物所带来的危害作详细解说，并围绕罪犯出现食物浪费的现象进行了讨论，鼓励各监区在会后积极组织罪犯开展宣讲，杜绝罪犯食用过期、变质、生冷未净的食物，筑牢食品安全防线，敦促罪犯“量食而行”，坚决避免狱内出现食品安全和食物浪费问题。

本次培训会有效增强了与会人员的食品安全意识，大家纷纷表示将从自我做起，牢固树立节约意识，践行节约精神，杜绝食品浪费，为平安监狱保驾护航。