根据省委省政府、省司法厅、省监狱管理局关于食品安全宣传工作相关文件精神，第二女子监狱开展了主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”食品安全宣传教育系列活动。监狱紧紧围绕“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”活动主题，多措并举、群策群力，通过印发宣传册、社区宣传等多种方式,对食品安全知识进行全方位、多角度的宣传，营造了人人关注、共同参与食品安全的良好氛围。

精心组织  筑牢监狱食品安全思想防线

监狱组织民警、职工观看贵州食品安全周启动仪式，参与线上“食品安全知识问答”。学习《食品安全法》、《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规，让民警、职工食品安全观念和食品安全素养进一步提升，民警食品安全管理责任意识进一步增强，民警食品安全管理能力得到进一步提高。

强化培训  提升监狱食品安全管理能力

监狱组织罪犯食堂炊事人员、烘焙中心罪犯及伙委会罪犯集中开展食品安全知识培训，学习《食品安全法》等相关法律法规、加工制作食物过程中存在的食品安全隐患、食品安全操作规范等基本常识等知识；利用教育日组织全监罪犯学习《贵州监狱罪犯节约粮食制止浪费管理办法（暂行）》，进一步增强其“节约光荣、浪费可耻”的意识。

专题行动 倡导民警食品安全健康风尚

监狱组织民警、职工开展“敬畏自然，远离野味”专题行动，倡导民警、职工树立健康饮食观念，强化主动拒绝野味消费、坚决抵制食用野生动物教育的意识，养成文明、安全的饮食消费习惯。

监督到位  严防监狱食品安全重大事故

监狱组织对干工食堂、罪犯食堂、狱内供应站、烘焙中心开展食品安全检查，通过对索证索票、进货查验、农残检测、食品留样、食品储存、食品加工、食品卫生及饮用水每日游离氯检测等情况进行现场检查，督促食品安全相关部门对检查出的问题进行及时整改并加强安全隐患排查工作。

食品安全宣传工作任重道远，监狱将继续加强食品安全宣传教育工作，进一步增强民警、职工及罪犯的食品安全法治观念和自我防范意识，增强民警食品安全责任意识及管理能力，开展好干工食堂、罪犯食堂的食品安全检查监督工作，严防狱内重大食品安全事故发生, 切实维护好狱内生活秩序和改造秩序。